Surówka z pekinki

Kapustę poszatkować, wrzucić do miski.
Cebulę, paprykę i jabłko obrać.
Paprykę pokroić w paski, cebulę w sporą kostkę, a jabłko zetrzeć na tarce.
Dodać te składniki do kapusty, wsypać natkę pietruszki.
Na koniec dodać śmietanę, przyprawić do smaku solą, pieprzem, cukrem i octem winnym i wymieszać.