Surówka z pekińskiej i fasolki szparagowej

Fasolę obieramy - odcinamy końcówki, płuczemy i gotujemy w osolonej wodzie do miękkości. Odcedzamy i studzimy. Kapustę pekińską drobno siekamy i przekładamy do miski.

Zimną fasolką kroimy na kawałki i dodajemy do kapusty. Szczypiorek płuczemy i drobno siekamy. Na koniec dodajemy majonez oraz sól i pieprz do smaku. Mieszamy.

Surówkę wykładamy na półmisek.