Surówka z pora z suszoną żurawiną

Por drobno pokroić, wymieszać z odrobiną soli, pozostawić na 10-15 minut. Jabłko umyć, usunąć gniazda nasienne, zetrzeć na tarce o dużych oczkach, skropić sokiem z cytryny. Następnie por odcisnąć, włożyć do miski. Dodać starte na tarce jabłko, kiszonego ogórka. Wsypać suszoną żurawinę, skropić olejem. Doprawić do smaku pieprzem, wymieszać.