Sposób przygotowania:
Surówka z porów w śmietanie
Pory pokroić w cienkie paski, wymieszać ze śmietaną, jabłko pokroić w drobną kostkę, dodać posiekany szczypiorek, skropić sokiem z cytryny, solą i pieprzem, dodać odrobiną cukru, wszystko wymieszać.
Surówkę z porów ze śmietaną można udekorować papryką pokrojoną w paski lub jajkami ugotowanymi na twardo (połówkami).