kuchenny świat

kuchenny świat

Platynowy Ekspert
[Przepisów: 1058]

Tarta surówka z rzodkiewek i zielonego ogórka

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
  • PORCJE: 3
         
ocena: 0/5 głosów: 0

Zapraszam na smaczną i trochę inną wersję surówki. Przygotowana z tartych rzodkiewek i ogórka oraz jogurtu. Polecam do obiadu

Tarta surówka z rzodkiewek i zielonego ogórka Więcej zdjęć (5)

Składniki:

Tarta surówka z rzodkiewek i zielonego ogórka

 

  • 1/2 zielonego ogórka
  • 1 pęczek rzodkiewek
  • 2 łyżki jogurtu naturalnego
  • sól do smaku
  • pieprz do smaku
  • cukier do smaku

Sposób przygotowania:

Tarta surówka z rzodkiewek i zielonego ogórka
Ogórka myjemy i obieramy, ścieramy na tarce jarzynowej i posypujemy solą, odstawiamy. Rzodkiewki ( bez liści i końcówek ) myjemy i odsączamy z wody, ścieramy na tarce jarzynowej. Starte rzodkiewki przekładamy do miski. Z ogórków zlewamy płyn i dokładamy do rzodkiewek. Dodajemy jogurt naturalny i przyprawy, mieszamy.

Przekładamy do salaterki i dekorujemy natką pietruszki.
Tarta surówka z rzodkiewek i zielonego ogórka
Umytego i obranego ze skórki ogórka ścieramy na tarce.
Tarta surówka z rzodkiewek i zielonego ogórka
Rzodkiewki myjemy i przekłładamy na cedzak, odsączamy z wody.
Tarta surówka z rzodkiewek i zielonego ogórka
Umyte rzodkiewki również ścieramy na tarce jarzynowej.
Tarta surówka z rzodkiewek i zielonego ogórka
Do miski wkładamy wszystkie składniki na surówkę i mieszamy.