monikaT83

monikaT83

Platynowy Ekspert
[Przepisów: 1328]

Surówka z selera,papryki i fig suszonych

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 4

Pierwszy raz kupiłam i zrobiłam coś z selera naciowego,smak mi tak przypadł do gustu,że teraz będę częściej po niego sięgała...

Surówka z selera,papryki i fig suszonych Więcej zdjęć (5)

Składniki:

Surówka z selera,papryki i fig suszonych

 

  • 250 g selera naciowego
  • 1 mini papryczka pomarańczowa
  • 1/4 żółtej papryki
  • 1/4 czerwonej papryki
  • 4 rzodkiewki
  • 1/2 pęczka szczypiorku
  • 8 pomidorków truskawkowych
  • 1/4 długiego zielonego ogórka
  • 3 suszone figi
  • sól,pieprz do smaku
  • 2 łyżki octu z białego wina
  • 1 łyżka śmietany 12%
  • 1 łyżka majonezu

 

Sposób przygotowania:

Surówka z selera,papryki i fig suszonych
Seler umyć i osuszyć. Następnie zetrzeć na tarce o dużych oczkach i odcisnąć w dłoniach ze soku,przełożyć do miski. Papryki umyć,pozbawić nasion i pokroić w małą kostkę. Sprawioną rzodkiewkę także pokroić w małą kostkę. Szczypiorek drobno posiekać. Czyste i suche pomidorki pokroić na ćwiartki i dodać do miski. Ogórka wyszorować osuszyć i pokroić w kostkę średniej wielkości. Figi pokroić w cienkie paseczki,przełożyć do miski. Doprawić do smaku solą i pieprzem i wymieszać warzywa. W osobnej miseczce wymieszać ocet ze śmietaną oraz majonezem,aby nie było grudek. Mieszankę przelać do warzyw i dokładnie wymieszać. Odstawić do lodówki na około godzinę. Smacznego!
Surówka z selera,papryki i fig suszonych
seler zetrzeć i dodać pokrojone w mała kostkę papryki
Surówka z selera,papryki i fig suszonych
rzodkiewkę pokroić w mała kostkę a pomidorki na ćwiartki
Surówka z selera,papryki i fig suszonych
dodać ogórka i pokrojone suszone figi
Surówka z selera,papryki i fig suszonych
dodać przyprawy oraz ocet ze śmietana i majonezem i wymieszać dobrze

Tagi:

papryka seler