Surówka z selerów naciowych

Łodygi z selera umyć, i oczyścić w włókien, pokroić w cienkie plasterki, lekko posolić. Jabłko umyć, obrać, usunąć gniazdka nasienne i zetrzeć na tarce o grubych oczkach, a następnie skropić sokiem z cytryny. Ogórek umyć, obrać i pokroić w cienkie słupki. Wszystkie składniki sałatki połączyć, skropić sokiem
z cytryny, polać olejem, dodać sól, pieprz, wszystko dokładnie wymieszać.Przed podaniem posypać natką pietruszki.