Suszone pomidory z czosnkiem 2

Pomidory dokładnie myjemy i kroimy na ćwiartki. Za pomocą łyżeczki wydrążamy środek. Za pomocą papierowego ręcznika odsączamy nadmiar wody. Układamy na blaszce. Posypujemy ziołami, pieprzem oraz solą. Piekarnik rozgrzewamy do temperatury 100 stopni i pieczemy przez 2,5 godziny. Wkładamy do słoiczka pomidory przekładając je pociętymi na mniejsze części ząbkami czosnku oraz listkami bazylii. Zalewamy gorącą, chociaż nie wrzącą oliwą. W celu zawekowania odwracamy słoik do góry nogami.