Świąteczny pieczony śledź z warzywami

Śledzia myjemy rozcinamy wyciągamy wnętrzności ,jeszcze ra zmyjemy .Będziemy wkładać do brzuszka śledzia farsz. Robimy farsz pieczarki obieramy i kroimy w kosteczkę ,kilka pieczarek zostawiamy .Do pokrojonych pieczarek dodajemy tymianek świeży -małe kawałeczki i łyżkę masła miękkiego i ziarenka smaku do smaku .Ucieramy .Farsz wkładamy do śledzia .Śledzia całego solimy i układamy na blaszce.Obok śledzia kładziemy pokrojoną cebule marchewkę i pieczarki -które posypujemy ziarenkami smaku .Wszystko kropimy oliwą .Wstawiamy do piekarnika na 25 min . Pieczemy .Podajemy z warzywami pieczonymi z rybą .