Świąteczny sernik żmudzki.

Twaróg przepuszczamy przez maszynkę. Masło ucieramy z cukrem pudrem na gładką masę. Nie przerywając ucierania dodajemy porcjami zmielony twaróg. Myjemy owoce, suszymy i kroimy na drobne kawałki. Dodajemy je do masy twarogowej razem ze szczyptą kminku. Mieszamy dokładnie. Masę przekładamy do silikonowej lub metalowej foremki wyłożonej pergaminem. Przyciskamy deseczką i wstawiamy do lodówki na kilka godzin. Wyjmujemy sernik z foremki na talerz, dekorujemy go suszonymi owocami i listkami mięty. Możemy sernik posypać wiórkami kokosowymi.