Sposób przygotowania:
Świderki durum z zasmażaną kapustą
Makaron durum gotujemy w osolonej wodzie przez około 7 minut. Kapustę płuczemy, zalewamy wodą i obgotowujemy 20 minut, odcedzamy, drobno siekamy. Cebulę obieramy i kroimy w kostkę. Boczek kroimy w paseczki. Na patelnie wrzucamy boczek i podsmażamy, następnie dodajemy cebulę i wszystko przesmażamy, doprawiamy solą i pieprzem. Dodajemy kapustę i całość przesmażamy razem około 5 minut. Do miski przekładamy makaron, dodajemy zasmażoną kapustę z boczkiem i cebulą - mieszamy. Podajemy na gorąco