Świeża salsa meksykańska

pomidory bez skóry i pestek posiekaj na drobną kosteczke cebule posiekaj na jeszcze drobniejszą kosteczke czosnek posiekaj jeszcze drobniej (tylko nie przecieraj!) papryczki bez pestek i żyłek w środku - posiekaj (drobno), jeżeli chcesz aby była naprawdę ostra - zostaw pestki i żyłki kolendrę poszatkuj - z łodyżkami (jeżeli jest z doniczki, łodyżki są cienkie, jeżeli są grubsze, można sobie darować(mycie kolendry - po wycięciu z doniczki najlepiej wrzuć do miski z zimna woda cały piach i brud spadną na dno, na wierzchu zostanę łodygi i liście) zmieszaj wszystko razem, dopraw sokiem z limonki, solą (nie za dużo) i pieprzem.po wymieszaniu zaklej folia i wstaw do lodówki