paolineczka

paolineczka

Mistrz Kuchni
[Przepisów: 104]

Potrawka meksykańska

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 3

Pyszne danie jednogarnkowe na sposób meksykański z dodatkiem piersi kurczaka. Ostrość dania możemy sami regulować dodając więcej lub mniej papryczki.

Potrawka meksykańska

Składniki:

Potrawka meksykańska

 

  • 200 g ryżu
  • 1 pojedyncze piersi z kurczaka
  • 1 puszka kukurydzy
  • 1 puszka pomidorów krojonych
  • 1 puszka fasoli czerwonej
  • 2 średnie cebule
  • 2 małe czerwone papryki
  • 1 ostra papryka
  • Przyprawy:
  • 2 łyżeczki słodkiej papryki
  • 1/2 płaskiej łyżeczki ostrej papryki
  • sól pieprz

Sposób przygotowania:

Potrawka meksykańska
1. Ryż gotujemy w osolonej wodzie na sypko

2. Piersi kurczaka kroimy w grubszą kostkę, wrzucamy na rozgrzany olej dodajemy soli i słodką oraz ostrą paprykę w proszku. Smażymy ok 17 min co jakiś czas mieszając.

3. Po tym czasie zalewamy mięso wodą - tak by było przykryte. I Dusimy.

4. Po ok 10 minutach dodajemy pomidory z puszki. I dalej dusimy

5. Cebulę kroimy w cieniutkie półplasterki, Paprykę słodką w kostkę , ostrą natomiast drobno siekamy. Wrzucamy na rozgrzany olej i przesmażamy ok 10-15 minut.

6. Cebulę z paprykami dodajemy do mięsa z pomidorami. I dusimy 10 minut. Dodajemy fasolę oraz kukurydzę oraz przyprawy. Dusimy 10 minut.

7. Podajemy z ugotowanym wcześniej ryżem