aniolek27

aniolek27

Szef Kuchni
[Przepisów: 64]

Sycąca Zupa Nic z makaronem armoniche

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 4/5 głosów: 1

Sycąca zupa z resztek, które mamy w lodówce :)

Sycąca Zupa Nic z makaronem armoniche

Składniki:

Sycąca Zupa Nic z makaronem armoniche

 

  • 1,5 litra bulionu grzybowego
  • kilka pieczarek
  • dwie parówki frankfurterki
  • dwie kromki chleba tostowego (może być trochę czerstwy)
  • makaron armoniche (harmonijki)
  • łyżka masła
  • dwie łyżki mąki
  • 100ml śmietany 17%
  • przyprawy: kminek, bazylia,tymianek,vegeta

Sposób przygotowania:

Sycąca Zupa Nic z makaronem armoniche
Pieczarki pokrojone w kostkę, udusić na maśle, a następnie dodać łyżkę mąki i taką zasmażkę zalać gorącym bulionem grzybowym. Wymieszać dokładnie, a następnie dodać pokrojone w półplasterki frankfurterki. W tym czasie dwie kromki chleba podpiec na chwilę w piekarniku, by zaczęły się przyrumieniać. Następnie pokroić w kostkę i powstałe w ten sposób grzanki dodać do zupy - pięknie nam ją zagęszczą. Można dolać również śmietanę z łyżką mąki, uprzednio hartując nią zupę. Doprawić odrobiną kminku, vegety oraz bazylią i tymiakiem. Przed podaniem posypać natką pietruszki. Ja zupę podałam z makaronem armoniche (harmonijki), gdyż jest sycący i dodatkowo sprawia, że "zupa nic", staje się dość wykwintnym daniem. :)