Syrop dyniowy

Do garnka o grubym dnie wlewamy wodę oraz dokładamy pozostałe składniki. Wstawiamy garnek na mały gaz. Mieszamy. Gotujemy przez 5 minut i zdejmujemy z ognia. Odstawiamy pod przykryciem na 30 minut.

Z syropu wyjmujemy cynamon i anyż. Przelewamy syrop przez sitko. Gotowy syrop przechowujemy w lodówce.

Z podanych składników wyszło mi ok. 180 ml syropu dyniowego.