Szarlotka

Mąkę wymieszaj z proszkiem do pieczenia, dodaj cukier, masło, sól, cukier waniliowy oraz jajka i zagnieć ciasto. Jabłka obierz i zetrzyj na tarce o dużych oczkach i wymieszaj z cukrem, cukrami waniliowymi, cynamonem i rodzynkami, następnie odciśnij powstały sok. Dwie trzecie ciasta wyłożyć na natłuszczoną i posypaną bułką tartą blachę, przykryć masą jabłkową i pozostałą częścią ciasta. Piec 60 minut w temp ok 200*C. Po upieczeniu można posypać cukrem pudrem.