Szarlotka z galaretką na herbatnikach

Jabłka obieramy ze skórki i kroimy na kawałeczki. Smażymy z odrobiną wody przez ok. 10 minut. Odstawiamy z ognia i wsypujemy 1 galaretkę. Dokładnie mieszamy i studzimy. Margarynę ucieramy z żółtkiem i cukrem na gładki puch. Dodajemy masę jabłkową i delikatnie mieszamy do połączenia składników. Na dnie foremki układamy herbatniki. Wylewamy na nie masę jabłkową i wkładamy do lodówki. Drugą galaretkę rozpuszczamy w 1,5 szklanki wody. Studzimy. Wylewamy na ciasto jabłkowe. Odstawiamy do stężenia.