migotka28

migotka28

Platynowy Ekspert
[Przepisów: 1285]

Szaszłyki z kurczakiem w marynacie jogurtowej

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 4/5 głosów: 12

Kolejna propozycja szaszłyczków. Tym razem dwuskładnikowe-kurczak w jogurtowej marynacie i kolorowa cukina.

Szaszłyki z kurczakiem w marynacie jogurtowej

Składniki:

Szaszłyki z kurczakiem w marynacie jogurtowej

 

  • 600 g piersi z kurczaka
  • 2 średnie cukinie (żółta i zielona:)
  • 6 łyżek jogurtu
  • 2 łyżki soku z cytryny
  • 1 ząbek czosnku
  • sól ziołowa do smaku
  • 1 łyżeczka słodkiej papryki
  • przyprawa grill ziołowy
  • olej do skropienia cukinii

 

 

Sposób przygotowania:

Szaszłyki z kurczakiem w marynacie jogurtowej
Przygotować jogurtową marynatę do kurczka. Do jogurtu dodać słodką paprykę, zmiażdżony czosnek, sól i sok z cytryny, wszystko dokładnie wymieszać. Piers kurczaka pokroić w dużą kostkę i wrzucić do marynaty, dokładnie wymieszać aby marynata pokryła mięso. Nastęnie odstawić dstawić na minimum 3 godziny a najlepiej na noc do lodówki.. Cukinie razem ze skórką pokroić w plastry i dokładnie oprószyć przyprawą grill ziołowy oraz skropić olejem. Na patyki do szaszłyków nadziewać na przemian kawałki zamarynowanego mięsa i plasterki cukini.Szaszłyczki grillować ze wszystkich stron na złoty kolor.