Szaszłyki z wędzonej mozzarelli

• cukinie kroimy obieraczką do warzyw w cienkie plastry, • Paski cukinii i boczek polewamy oliwą i posypujemy przyprawą do grilla z czosnkiem i ziołami winiary • mozzarelle kroimy w większą kostkę, • połowę kawałków sera owijamy plasterkami cukinii, drugą połowę plastrami boczku, • na patyczki do szaszłyków na przemian nabijamy ser w cukinii i boczku, • na środku szaszłyka nabijamy po pomidorku, • polewamy szaszłyki oliwą, • pieczemy na grillu 5 min, kilkakrotnie obracając