Szczawiowa

Do garnka z zimną wodą wkładam skrzydełka i gotuję. Obieram warzywa, myję i ścieram na tarce o grubych oczkach, wrzucam do podgotowanego mięska. Gdy warzywa i mięso są już ugotowane dodaję słoiczek szczawiu, doprawiam pieprzem i solą i jeszcze chwilę gotuję a w tym czasie wybijam jajka do szklanki, mieszam je by porządnie się rozbełtały po czym wlewam do gotującej się jeszcze zupy. Po zagotowaniu zdejmuję z gazu i do lekko przestudzonej dodaję jogurt naturalny. Zupę jemy z grzankami.