Szczupak

  • 1
  • TRUDNOŚĆ: średnie
  • CZAS:
         
ocena: 0/5 głosów: 0

http://www.doradcasmaku.pl/profil/351/zoha1234567890-bakowska.html

Szczupak

Składniki:

Szczupak

 

  • 900 g szczupaka,
  • 25 g mąki,
  • 60 g oleju,
  • do smaku sok z cytryny, pieprz biały, sol

 

Sposób przygotowania:

Szczupak
Należy najpierw przeprowadzić obróbkę wstępną karpia.Porcje ryby pokropić sokiem z cytryny, oprószyć sola, pieprzem i pozostawić w lodowce na 40 minut. Oprószyć maka i smażyć z obu stron na silnie rozgrzanym tłuszczu. Później jeszcze dosmażyć na małym ogniu.