Sposób przygotowania:
Szczupak z boczkiem
Surowy, niewędzony boczek pokroić w drobne plasterki. Z wypatroszonego szczupaka usuwamy łuski, skrzela orz płetwy. Kładziemy go na desce i opruszamy dokładnie solą i pieprzem. Następnie obwijamy szczupaka plastrami boczku. Umieszczamy rybę w brytfannie lub naczyniu żaroodpornym i wkładamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni. Pieczemy przez 40 minut.
