Szczwióweczka mmm

ziemniaki obieramy ze skór, kroimy w kostkę i gotujemy do miękkości. Odcedzamy je i odstawiamy. Jajka gotujemy na twardo tak jak zawsze, obieramy je ze skorupek. Każde jajko kroimy na 4 części. Szczaw płuczemy a następnie drobno siekamy. Na patelni rozgrzewamy odrobinę oleju i na nim smażymy szczaw ok 5 min. Ma się zrobić ciemny i miękki. Całość z patelni przelewamy do wywaru, mieszamy. Zupę doprawiamy śmietaną połączona z mąką. Całość dokładnie mieszamy i doprawiamy pieprzem, vegetą i solą do smaku. W miski układamy kilka kawałków ziemniaków i jajek i zalewamy zupą