ewala

ewala

Szef Kuchni
[Przepisów: 50]

Szparagi w sosie do makaronu....))

  • 3
  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 7

Bo zaraz kończy się sezon na świeże szparagi.....)))

Dodaj do ulubionych

Wybierz listę:

Szparagi w sosie do makaronu....))

Składniki:

Szparagi w sosie do makaronu....))

 

  • Opakowanie makaronu FETTUCCINE (8-10mm)
  • płaskie, wąskie wstążki zwinięte w gniazda;;;;

 

 

  • 500g świeżych zielonych szparag;;
  • 2 średniej wielkości marchewki;;;
  • 2 cebule dymki ze szczypiorem;;
  • 200g wędzonki krojonej w drobną kosteczkę;;;
  • Pęczek koperku;;
  • 250ml śmietany 30%
  • sól,pieprz do smaku
  • 2-3 łyżki oleju.....
  • 1łyż cukru;;
  • sok 1/2 cytryny;;;

Sposób przygotowania:

Szparagi w sosie do makaronu....))
Makaron ugotować według przepisu na opakowaniu.....Odcedzić.....
Szparagi dokładnie obrać i pokroić na 3lub4 części ...Ugotować w wodzie z dodatkiem soli ,1łyż cukru i soku z 1/2 cytryny....
Marchew obrać,pokroić po skosie na grubsze kawałki i ugotować....

Cebulę dymkę razem ze szczypiorem drobno pokroić ....Wrzucić na ciepły olej i dodać wędzonkę chwilkę podsmażyć....(Uwaga kupna wędzonka w opakowaniach jest bardzo słona)......
Zalać śmietaną ,żeby powstał sos ,przyprawić do smaku i na końcu dodać ugotowaną marchew i szparagi........Dokładnie wszystko połączyć i posypać drobno pokrojonym koprem......

Nałożyć na Talerz makaron i polać sosem szparagowym.....))))

Podobne przepisy

Potrawka z kurczaka z gnocchi

Potrawka z kurczaka z gnocchi
Kulinarna Chwila Kulinarna Chwila

Dodaj do ulubionych

Wybierz listę:

Łosoś z tagliatelle w sosie z mascarpone

Łosoś z tagliatelle w sosie z mascarpone
Kulinarna Chwila Kulinarna Chwila

Dodaj do ulubionych

Wybierz listę:

Zrazy w sosie pieczarkowym

Zrazy w sosie pieczarkowym
Kulinarna Chwila Kulinarna Chwila

Dodaj do ulubionych

Wybierz listę:

Pieczony łosoś

Pieczony łosoś
Kulinarna Chwila Kulinarna Chwila

Dodaj do ulubionych

Wybierz listę:

Bowl z kurczakiem

Bowl z kurczakiem
Kulinarna Chwila Kulinarna Chwila

Dodaj do ulubionych

Wybierz listę:

Tagi:

makaron szparagi szparagi