monikaT83

monikaT83

Platynowy Ekspert
[Przepisów: 1371]

Szparagowa fasolka z parówkami w sosie

  • 3
  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 6

Szybka i smaczna propozycja na kolację na ciepło,mój mąż bardzo lubi to danko:) może i Wam posmakuje:) zapraszam:))

Szparagowa fasolka z parówkami w sosie Więcej zdjęć (5)

Składniki:

Szparagowa fasolka z parówkami w sosie

 

  • 350 g fasolki szparagowej
  • 250 g parówek wieprzowych dobrej jakości
  • 1 czerwona cebula
  • 2 łyżki margaryny do smażenia
  • 100 g koncentratu pomidorowego
  • 1 łyżka mąki
  • 1 szklanka wody ( do sosu)
  • 6 gałązek świeżego tymianku
  • sól,pieprz i ostra papryka w proszku do smaku

Sposób przygotowania:

Szparagowa fasolka z parówkami w sosie
Fasolkę umyć,osuszyć,oczyścić z ogonków i łyka jeśli jest. Przełożyć do garnka,dodać sól i zalać wodą. Ugotować do miękkości. Następnie odcedzić.
Cebulę pokroić w średniej wielkości kostkę. W rondelku roztopić margarynę i zeszklić cebulę. Parówki obrać z osłonki i pokroić na 1,5 cm kawałki. Dodać do cebuli i smażyć aż parówki się zrumienią. Listki tymianku obrać z gałązek i raz przesiekać. Dodać do garnka,wymieszać. Wrzucić fasolkę i chwilę razem smażyć. W osobnej miseczce wymieszać mąkę z koncentratem i wodą. Wlać do garnka i dobrze wymieszać aby składniki się połączyły i zagotować.Doprawić do smaku. Podawać z pieczywem.
Smacznego!
Szparagowa fasolka z parówkami w sosie
w garnku zeszklić cebulkę
Szparagowa fasolka z parówkami w sosie
dodać pokrojone parówki i zrumienić je
Szparagowa fasolka z parówkami w sosie
dodać ugotowaną fasolkę i chwilę razem smażyć
Szparagowa fasolka z parówkami w sosie
wymieszać mąkę z koncentratem oraz woda i wlać do garnka zagotować

Tagi:

sosy fasolka