Ciasto francuskie umożliwia przygotowanie wielu znakomitych pyszności. Nasza dzisiejsza propozycja okaże się niezawodna nie tylko podczas karnawałowych spotkań lub imprez, ale również wtedy, kiedy zwyczajnie najdzie Cię ochota na coś pysznego - przygotowanie rożków trwa niewiele ponad pół godziny!
Składniki:
Sposób przygotowania:
Do posypania rożków z wierzchu zamiast czarnuszki możesz wykorzystać sezam lub nasiona słonecznika. Nadmiar farszu możesz zamrozić.
Składniki:
- 1 opakowanie mrożonego szpinaku w liściach (ok. 700 g)
- 3 łyżki gęstej kremowej śmietany
- 1-2 opakowania ciasta francuskiego
- Pół kostki sera feta
- 1 jajko
- 1 cytryna (do starcia skórki)
- 3-4 ząbki czosnku
- 1 garść rodzynków
- Gałka muszkatołowa mielona
- Nasiona czarnuszki
- Sól i pieprz
- Oliwa
Sposób przygotowania:
-
Na oliwie z oliwek przesmaż przeciśnięty przez praskę czosnek
-
Dodaj szpinak - smaż, aby odparować z niego wodę; kiedy będzie gotowy, przełóż do miski w której będziesz szykować farsz
-
Dodaj śmietanę kremówkę oraz skórkę otartą z cytryny
-
Dodaj sól, pieprz oraz gałkę muszkatołową (ok. 1/3 łyżeczki)
-
Do miski dodaj również rodzynki oraz pokruszony ser feta
-
Dokładnie wymieszaj całość, odstaw do ostygnięcia
-
W międzyczasie przygotuj ciasto: rozwiń jeden arkusz ciasta, delikatnie rozwałkuj, a następnie podziel je na 15 równych kwadratów
-
Na każdy z kwadratów nałóż porcję farszu szpinakowego
-
Do miseczki wbij jajko, rozkłóć je widelcem, następnie posmaruj dwa prostopadłe brzegi każdego kwadratu z ciasta
-
Każdy kwadrat zlep w kształt trójkąta, dociśnij mocno brzegi ciasta - możesz w tym celu wykorzystać widelec, nadając tym samym charakterystyczny wzorek
-
Gotowe rożki posmaruj jajkiem z wierzchu i posyp czarnuszką
- Rożki piecz na papierze, w piekarniku nagrzanym do 200°C, przez ok. 20 minut
Do posypania rożków z wierzchu zamiast czarnuszki możesz wykorzystać sezam lub nasiona słonecznika. Nadmiar farszu możesz zamrozić.
