Szpinakowe rożki z ciasta francuskiego [video]

         
ocena: 0/5 głosów: 0

Rożki francuskie z wytrawnym szpinakowym farszem przygotowuje się szybko i prosto, a ich smak zachwyca. Zrób je na najbliższe spotkanie w gronie rodziny lub znajomych!

Ciasto francuskie umożliwia przygotowanie wielu znakomitych pyszności. Nasza dzisiejsza propozycja okaże się niezawodna nie tylko podczas karnawałowych spotkań lub imprez, ale również wtedy, kiedy zwyczajnie najdzie Cię ochota na coś pysznego - przygotowanie rożków trwa niewiele ponad pół godziny!

Składniki:
  • 1 opakowanie mrożonego szpinaku w liściach (ok. 700 g)
  • 3 łyżki gęstej kremowej śmietany
  • 1-2 opakowania ciasta francuskiego
  • Pół kostki sera feta
  • 1 jajko
  • 1 cytryna (do starcia skórki)
  • 3-4 ząbki czosnku
  • 1 garść rodzynków
  • Gałka muszkatołowa mielona
  • Nasiona czarnuszki
  • Sól i pieprz
  • Oliwa

Sposób przygotowania:
  1. Na oliwie z oliwek przesmaż przeciśnięty przez praskę czosnek
     
  2. Dodaj szpinak - smaż, aby odparować z niego wodę; kiedy będzie gotowy, przełóż do miski w której będziesz szykować farsz
     
  3. Dodaj śmietanę kremówkę oraz skórkę otartą z cytryny
     
  4. Dodaj sól, pieprz oraz gałkę muszkatołową (ok. 1/3 łyżeczki)
     
  5. Do miski dodaj również rodzynki oraz pokruszony ser feta
     
  6. Dokładnie wymieszaj całość, odstaw do ostygnięcia
     
  7. W międzyczasie przygotuj ciasto: rozwiń jeden arkusz ciasta, delikatnie rozwałkuj, a następnie podziel je na 15 równych kwadratów
     
  8. Na każdy z kwadratów nałóż porcję farszu szpinakowego
     
  9. Do miseczki wbij jajko, rozkłóć je widelcem, następnie posmaruj dwa prostopadłe brzegi każdego kwadratu z ciasta
     
  10. Każdy kwadrat zlep w kształt trójkąta, dociśnij mocno brzegi ciasta - możesz w tym celu wykorzystać widelec, nadając tym samym charakterystyczny wzorek
     
  11. Gotowe rożki posmaruj jajkiem z wierzchu i posyp czarnuszką
     
  12. Rożki piecz na papierze, w piekarniku nagrzanym do 200°C, przez ok. 20 minut

Do posypania rożków z wierzchu zamiast czarnuszki możesz wykorzystać sezam lub nasiona słonecznika. Nadmiar farszu możesz zamrozić.

Cykle:

Kasia Gotuje


POLECANE