Sposób przygotowania:
Sztuka mięsa 3
Mięso opłukać, zalać wrzątkiem, dodać przyrpawy i opieczona lub osmazoną na tłuszczu cebulę, namoczony grzyb i gotować na słabym ogniu przez ok. 1 godzinę. Dodać oczyszczoną włoszczyznę i gotować do chwili, gdy jarzyny i mięso bedą miękkie. Po ugotowaniu mięso wyjąć, pokrorić na porcje i podać z dowolym sosem i ziemniaczkami + buraczki z chrzname.
