Szybka pasta z wędzonej ryby

Z ryby usunąć skórę a mięso bardzo dokładnie oczyścić z ości. Drobno posiekać lub rozdrobnić widelcem. Masło włożyć do miski, rozetrzeć, dodać rozdrobnioną rybę, przyprawić do smaku solą i pieprzem, dokładnie wymieszać. Pastę podawać jako dodatek do pieczywa. (Pastę można przygotować z różnych gatunków wędzonych ryb.)