Szybka sałatka do obiadu Eli

Paprykę wyłożyć na durszlak i dokładnie odsączyć. Ogórki kiszone odsączyć z zalewy i pokroić w plasterki. Odsączoną paprykę konserwową pokroić w grubsze paski. Cebulę obrać z łupinek i pokroić w drobną kosteczkę. Do miski włożyć pokrojoną paprykę konserwową,dodać plasterki ogórka kiszonego i drobno pokrojoną cebulę. Do sałatki dodać olej i przyprawić do smaku solą i pieprzem. Całość wymieszać. Smacznego! Sałatkę można podawać jako dodatek do drugiego dania obiadowego lub jako samodzielną przekąskę.