Szybka sałatka szynkowa z groszkiem i kukurydzą

Sałatka jest prosta do przygotowania. Zaczynamy od ugotowania na twardo jajek. Kroimy je jak wystygną w kosteczkę. Szynkę też kroimy w kosteczkę. Wrzucamy jajka i szynkę do miski. Dodajemy do miski odsączony groszek konserwowy oraz odsączoną kukurydzę z puszki. Do sałatki dodajemy majonez i mieszamy. Doprawianie zostawiamy na sam koniec bo zarówno szynka jest słona jak i majonez zazwyczaj jest juz doprawiony i na koniec dodajemy sól wg. uznania i sporo pieprzu. W wersji wzbogaconej można jeszcze wkroić do niej 20 dag sera zółtego pokrojonego w kosteczkę (pasuje gouda). Moja koleżanka robi taką jak ja sałatkę ale dodaje do niej jeszcze ogórek kwaszony.