Szybka surówka z porów i żółtego sera

Pory przekroić wzdłuż na pół i dokładnie umyć. Następnie pokroić w cienkie pół krążki, wymieszać z odrobiną soli, gdy zmięknie odcisnąć. Marchewkę obrać i zetrzeć na tarce o dużych oczkach. Jabłko obrać, usunąć gniazda nasienne i razem z ogórkiem pokroić w drobną kostkę. Wszystkie przygotowane składniki wymieszać z majonezem i posiekaną zieloną natką pietruszki. Podawać do obiadu jako dodatek do mięsa.