Szybka zapiekanka ziemniaczana

Ziemniaki obieramy i gotujemy do miękkości w osolonej wodzie, odcedzamy (można użyć ziemniaków, które zostały nam z obiadu, aby się nie zmarnowały). Ziemniaki kroimy w plasterki. Cebulę obieramy i kroimy w piórka. Kiełbasę kroimy w plasterki. Koperek drobno siekamy. Na dno naczynia żaroodpornego wrzucamy masło. Na to nakładamy porcję ziemniaków i cebulę. Następnie kładziemy kiełbasę i posypujemy koperkiem. Czynność powtarzamy, aż do wyczerpania składników. Całość oprószamy solą i pieprzem. Przykrywamy i zapiekamy około 40 minut w temperaturze 180 stopni.