Szybki i prosty krupnik

Umyte skrzydełka zalej 3L wody. Gotuj przez 20 minut. W tym czasie umyj warzywa i pokrój w kosteczkę a porę w paseczki. Z ugotowanych skrzydełek zbierz pianę i szumowinę. Następnie wrzuć warzywa i dodaj liść laurowy oraz łyżeczkę soli. Gotuj wszystko przez 20 minut. Po tym czasie wyciągnij skrzydełka i obierz mięso z kości. Mięso wrzuć do garnka i wsyp 150g kaszy jęczmiennej. Pozostaw na 25 minut. Następnie dodaj liście pietruszki i 2 łyżeczki zmielonego pieprzu i pozostaw na 5 minut. Jeżeli zupa wyszła ci za gęsta dodaj wody i gotuj przez kolejne 5 minut. Gotowe do podania.