Rosołek z kaszą i pieczarkami

Do garnka z woda wkładamy opłukane udko ,liść laurowy , ziele angielskie i łyżeczkę przyprawy uniwersalnej. Gotujemy ok 15 min. Następnie wsypujemy kaszę. Ziemniaki kroimy w kosteczkę dodajemy do zupki. Marchewkę obieramy ścieramy na tarce i dodajemy do zupy. Gotujemy dalej zupkę. Pieczarki i seler naciowy kroimy w plasterki i podsmażamy na maśle dodajemy do zupy. Gotujemy jeszcze z 10 min. Na koniec doprawiamy solą i pieprzem do smaku.