zewa

zewa

Platynowy Ekspert
[Przepisów: 2423]

Szybki obiad.

  • 3
  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 10

szybki obiad dla dwóch osób ..........

Szybki obiad.

Składniki:

Szybki obiad.

 

  • 150 g makaronu świderki pełnoziarnistego
  • ( woda, sól i olej do ugotowania makaronu )
  • 150 g schabu bez kości
  • 100 w wędzonej surowej ogonówki ( plasterki )
  • 1 cebula
  • 1/2 czerwonej papryki
  • 1 szk pokrojonej w półksiężyce cukinii
  • 1 szk pokrojonego w półplasterki bakłażana
  • 2 łyżki posiekanego koperku
  • sól do smaku
  • pieprz kolorowy do smaku
  • mix chili Scotch Bonet do smaku
  • 2 łyżki sosu sojowego jasnego
  • 4 łyżki sosu tajskiego chili słodko pikantnego
  • 3 łyżki oleju

Sposób przygotowania:

Szybki obiad.
W garnku zagotować odpowiednią ilość wody z solą i odrobiną oleju. Do gotującej się wody wsypać makaron i ugotować all dente. Po ugotowaniu wlać 1 szklankę wody aby zahartować makaron i odcedzić. W trakcie gotowania się makaronu na patelni rozgrzać olej. Schab i ogonówkę pokroić w plasterki, wrzucić na patelnie i podsmażyć. Cebulę obrać, opłukać i pokroić w piórka, dodać do podsmażonych składników i chwilkę smażyć. Paprykę pokroić na paseczki i wrzucić na patelnie razem z cukinią i bakłażanem. Dodać sos sojowy, sos tajski i pozostałe przyprawy. Wymieszać, przykryć pokrywką i dusić na maleńkim ogniu do miękkości potrawki. W razie potrzeby jeszcze doprawić. Podawać z ugotowanym makaronem.