Szybkie danie jednogarnkowe z parówkami

14 lis 2018 12:50

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: 1-30 min
PORCJE: 5

ocena: 5/5 głosów: 1

To danie jest bardzo szybkie do przygotowania a do tego bardzo smaczne. Parówki z pieczarkami w ostrym sosie pomidorowym. Polecam na szybki obiad podane z ciemnym pieczywem.

Więcej zdjęć (2)

Składniki:

Szybkie danie jednogarnkowe z parówkami

50 dag cienkich parówek
40 dag ładnych małych pieczarek
1 duża cebula
2 łyżki przecieru pomidorowego
2 łyżki posiekanej natki pietruszki
1 szkl. bulionu drobiowego
1 łyżka oleju
1 łyżka mąki
1 łyżka śmietany
vegeta,sól, pieprz czarny,ostra mielona papryka

Sposób przygotowania:

Szybkie danie jednogarnkowe z parówkami

Zobacz film: Rarytasy na Biobazarze

Przygotowanie pieczarek:

Pieczarki dokładnie oczyszczamy. Kroimy na pół.

Cebulkę obieramy, płuczemy pod bieżącą wodą.

Przygotowanie parówek:

Parówki obieramy z osłonek.

Kroimy je na kawałki 2-3 cm.

Przygotowanie gulaszu:

W dużym rondlu na łyżce oleju szklimy cebulkę. Następnie dodajemy pokrojone pieczarki. Posypujemy vegetą do smaku.

Mieszając dusimy na średnim ogniu do miękkości. Następnie zalewamy 1 szklanką gorącego bulionu drobiowego.

Zagotowujemy ,dodajemy pokrojone parówki i przecier pomidorowy.

Mieszając dusimy razem chwileczkę.

Etap końcowy:

Parówki w sosie zagęszczamy zawiesiną z mąki i odrobiny zimnej wody. Gotujemy jeszcze chwilę.

Dodajemy zahartowaną śmietanę i posiekaną pietruszkę. Całość doprawiamy do smaku solą, pieprzem,papryką w proszku.