Agnieszka Rec

Agnieszka Rec

Srebrny Ekspert
[Przepisów: 419]

Szybkie danie jednogarnkowe z parówkami

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
  • PORCJE: 5
         
ocena: 5/5 głosów: 1

To danie jest bardzo szybkie do przygotowania a do tego bardzo smaczne. Parówki z pieczarkami w ostrym sosie pomidorowym. Polecam na szybki obiad podane z ciemnym pieczywem.

Szybkie danie jednogarnkowe z parówkami Więcej zdjęć (2)

Składniki:

Szybkie danie jednogarnkowe z parówkami

 

  • 50 dag cienkich parówek
  • 40 dag ładnych małych pieczarek
  • 1 duża cebula
  • 2 łyżki przecieru pomidorowego
  • 2 łyżki posiekanej natki pietruszki
  • 1 szkl. bulionu drobiowego
  • 1 łyżka oleju
  • 1 łyżka mąki
  • 1 łyżka śmietany
  • vegeta,sól, pieprz czarny,ostra mielona papryka

Sposób przygotowania:

Szybkie danie jednogarnkowe z parówkami

Przygotowanie pieczarek:

Szybkie danie jednogarnkowe z parówkami
Pieczarki oczyszczamy a cebulę obieramy

Pieczarki dokładnie oczyszczamy. Kroimy na pół.

Cebulkę obieramy, płuczemy pod bieżącą wodą.

Przygotowanie parówek:

Szybkie danie jednogarnkowe z parówkami
Obrane parówki z osłonek kroimy w kawałki

Parówki obieramy z osłonek.

Kroimy je na kawałki 2-3 cm.

Przygotowanie gulaszu:

Szybkie danie jednogarnkowe z parówkami
Do podduszonych pieczarek z cebulką w bulionie dodajemy parówkę

W dużym rondlu na łyżce oleju szklimy cebulkę. Następnie dodajemy pokrojone pieczarki. Posypujemy vegetą do smaku.

Mieszając dusimy na średnim ogniu do miękkości. Następnie zalewamy 1 szklanką gorącego bulionu drobiowego.

Zagotowujemy ,dodajemy pokrojone parówki i przecier pomidorowy.

Mieszając dusimy razem chwileczkę.

Etap końcowy:

Szybkie danie jednogarnkowe z parówkami
Gotowy gulasz mieszamy z posiekaną pietruszką,doprawiamy do smaku przyprawami na ostro

Parówki w sosie zagęszczamy zawiesiną z mąki i odrobiny zimnej wody. Gotujemy jeszcze chwilę.

Dodajemy zahartowaną śmietanę i posiekaną pietruszkę. Całość doprawiamy do smaku solą, pieprzem,papryką w proszku.

Tagi:

obiad danie