Szybkie duszaki

Ziemniaki obieramy, myjemy i kroimy tak jak na grubsze frytki. Cebulę obieramy, myjemy i kroimy w grubszą kostkę. Piertuszkę płuczemy i drobno siekamy. Na dno garnka kładziemy smalec, na to warstwę ziemniaków. Na ziemniakach układamy cebulę oraz natkę, oprószamy solą oraz pieprzem. Kładziemy kolejną warstwę ziemniaków, znów cebulę i pietruszkę. Wierzch przykrywamy ziemniakami i oprószamy przyprawami. Garnek przykrywamy pokrywką i dusimy na małym ogniu do miękkości.