Szynka na czosnkowo

Mięso myjemy i osuszamy. Oprószamy solą i nacieramy, odkładamy na ok 15-20 min. Czosnek przeciskamy przez praskę i łączymy z pieprzem i olejem. Wykładamy na mięso i obtaczamy dokładnie mięso ze wszystkich stron. Odstawiamy do lodówki na ok 4-5 godz.

Po wyjęciu z lodówki zostawiamy w temperaturze pokojowej kilka minut. Majeranek rozcieramy w dłoniach , obsypujemy i nacieramy mięso.

Przekładamy do blaszki skrapiamy olejem i pieczemy ok 80- 90 min w 180 stopniach.