Szynka pieczona z kolendrą i ziołami

Umytą i osuszoną szynkę nacieramy majonezem i przyprawami, zalewamy sosem sojowym wymieszanym z brandy i odrobiną oliwy. 

Mięso odstawiamy na minimum 1 godzinę do lodówki. Mięso oprószamy solą ziołami prowansalskimi kolendrą i wstawiamy do nagrzanego piekarnika do 200 stopni na około 2 godziny. 

Co jakiś czas mięso podlewamy sosem z pieczeni. Upieczone mięso studzimy.