Wiech

Wiech

Arcymistrz Kuchni
[Przepisów: 160]

Tabule - arabska sałatka z kaszą kuskus

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 4

Sałatka idealna na lato, szczególnie do dań z grilla

Tabule - arabska sałatka z kaszą kuskus

Składniki:

Tabule - arabska sałatka z kaszą kuskus

 

  • kaszka kuskus - ok. 3/4 szklanki
  • dwa - trzy pomidory
  • duży zielony ogórek
  • pół szklanki oliwy
  • sok z 1 cytryny
  • pęczek natki pietruszki
  • pęczek mięty
  • można dodać czerwoną paprykę

Sposób przygotowania:

Tabule - arabska sałatka z kaszą kuskus
Potrawa kuchni arabskiej. Szybka, lekka, chłodna i kwaskowata w smaku - idealna na upały. Doskonale komponuje się z mięsami z grilla. Kuskus wsyp do miski. Pomidory sparz, obierz ze skóry i pokrój w dużą kostkę. Wymieszaj z kaszą. Obierz ogórka, zetrzyj na grubej tarce i domieszaj do sałatki. Jeżeli dodajesz paprykę - to pokrój ją w drobną kosteczkę i dodaj do miski. Wlej oliwę, sok z cytryny, jeszcze raz dokładnie wymieszaj i odstaw do lodówki na 2 - 3 godziny. W tym czasie kaszka wchłonie płyny i napęcznieje. Dodaj posiekaną natkę miętę. Wymieszaj i gotowe.