Sposób przygotowania:
Tagiatelle z kiełbasą i siekanym jajem
Makaron gotujemy w osolonej wodzie. Po ugotowaniu odcedzamy i odstawiamy. Jajka gotujemy w osolonej wodzie na twardo. Po ugotowaniu studzimy i siekamy drobno. Kiełbasę kroimy w plasterki. Na maśle podsmażamy posiekany czosneczek. dodajemy pokrojone plasterki kiełbasy. Dodajemy makaron - mieszamy. Doprawiamy solą i pieprzem do smaku. Na talerzu posypujemy posiekanym jajkiem .