Tagliatelle z cukinią

Makaron gotuję, i odcedzam. Cukinię połowę kroję na cienkie paski ala spaghetti, z połowy robię szerokie plastry. Marchewkę kroję na plastry i gotuję aldente. Cukinie przesmażam na oleju, doprawiam. Szpinak przesmażam dosłownie kilka sekund na oleju,, dodaję czosnek, dodaję do niego marchewkę, makaron, cukinię, doprawią. Tofu posypuję solą, pieprzem, przyprawą do kurczaka i grilluję na patelni grillowej razem z pomidorkami. Tofu w kostkę kroję i dodaję do makaronu.