Tarta owsiana z porem i serem pleśniowym

12 cze 2017 09:22
2

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: 30-60 min
PORCJE: 8

ocena: 5/5 głosów: 3

Tarta z porem, serami i orzechami bardzo dobrze smakuje. Tym razem do ciasta dodałam mąkę owsianą. Polecam.

Tarta owsiana z porem i serem pleśniowym

Więcej zdjęć (3)

Składniki:

Tarta owsiana z porem i serem pleśniowym

100 g mąki pszennej
100 g mąki owsianej
100 g masła
2 żółtka
szczypta soli
łyżka wody, jeśli jest taka potrzeba

por
cebula
olej rzepakowy do smażenia
pieprz młotkowany z kolendrą
250 g sera mascarpone
50 g sera tartego mozzarella
100 g sera z niebieską pleśnią pokrojonego w mniejsze kawałki
jajko
garść orzechów włoskich
łyżeczka ziół prowansalskich
sól do smaku

Sposób przygotowania:

Tarta owsiana z porem i serem pleśniowym

ETAP 1:

Z podanych składników zagnieść ciasto i wstawić do lodówki na ok 15 min.
Cebule pokroić w piórka i zeszklić na oleju rzepakowym.

Pokroić pora i dodać do cebuli. Chwile podusić. Dodać pieprz młotkowany z kolendrą i sól do smaku.

Jajko rozbełtać . Dodać sery i pokrojone w mniejsze kawałki orzechy , zioła i sól. Dobrze wymieszać.

Formę do tarty wylepić ciastem i wyłożyć połowę pora z cebulą . Zalać masą serową. Na wierzch wyłożyć pozostałego pora . Udekorować połówkami orzechów.

Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na ok 30 min. Smacznego.