Tarta Tatin z karmelem

Z podanych składników zagniatamy kruche ciasto , które wkładamy do woreczka foliowego i chłodzimy w lodówce okolo 30 minut . Robimy karmel: 150 g cukru rozpuszczamy ze 150 g masła , karmelizujemy , wlewamy śmietankę , cały czas mieszamy .Gdy będzie gotowy , wlewamy połowę na wyłożone ciasto w foremce do tarty . Myjemy jabłka , kroimy w plastry , wykładamy na karmelu . Pozostały karmel wylewamy na jabłka . Tartę pieczemy na dole piekarnika(nie na samym dnie) około 25 minut w temp . 190-200 C . Podajemy ciepłą z lodami .Smacznego!