SUPERPRZEPIS

Tartaletki z nerkowcem na spodzie z moreli

22 lip 2017 12:29

Gobusiaa
TRUDNOŚĆ: średnie
CZAS: powyżej 60 min
PORCJE: 4
KALORIE: 240

ocena: 4/5 głosów: 3

Tartaletki z nerkowcem na spodzie z moreli

Deser idealny dla dbających o linię. Nie zawiera glutenu, wolny od laktozy a mimo to pyszny i słodki.
Gwarantuje, że zaskakuje nawet dzieciakom.
Chcesz zaskoczyć znajomych i udowodnić, że desery dot nie muszą być " nijakie", zrób tartaletki!

Składniki:

Tartaletki z nerkowcem na spodzie z moreli

Spód

200 g suszonych moreli
50 g mąki kokosowej lub zmielonych wiórków kokosowych

Masa

200 g nerkowców (+ sok z 1 limonki lubcytryny)
40g ksylitolu, erytrolu lub ew. cukru
150 ml śmietanki kokosowej (gęsta część mleka kokosowego)
sok z 1/2 limonki
świeża melisa ( szklanka posiekanych lisci)
1-2 łyżki mąki kokosowej, gdyby masa była zbyt rzadka

Dodatki

Liście świeżej melisy
Nasiona chia
Morele suszone lub świeże.

Sposób przygotowania:

Tartaletki z nerkowcem na spodzie z moreli

Ciasto na spód

Morele blendujemy aż do uzyskania jednolitej masy. Stopniowo dodajemy mąkę kokosową i zagniatamy „ciasto”.

Zobacz film: Hallongrottor - szwedzkie ciastka "malinowe groty"

Masa

Nerkowca zalewamy 2 litrami zimnej wody. Dodajemy sok z limonki i odstawiamy na noc do lodówki.

Następnego dnia odcedzamy, dodajemy słodzik, mleko kokosowe, sok z limonki oraz melisę i dokładnie mielimy blenderem.

Wstawiamy do lodówki. Jeśli masa jest zbyt lejąca dodajemy 1 lub 2 łyżki mąki kokosowej.

Podanie

Równomiernie wylepiamy formę do tarty ciastem z moreli . Masę z nerkowców wyjmujemy z lodówki i przekładamy na spód.

Wyrównujemy powierzchnię i dekorujemy u mnie chia i morele z listkami melisy. Schładzamy.