Tarty z botwiną, serem feta oraz liczi

Umytą i osuszoną botwinę pokroic dość grubo. Cebulę pokroic w kosteczkę.

Na patelni rozgrzać olej, na gorący tłuszcz wrzucić pokrojona cebulę, zrumienić i do cebuli dodać pokrojoną botwinę oraz przeciśnięte ząbki czosnku. Wszystko razem dusić na średnim ogniu jakieś 5-8 minut , doprawiając do smaku syropem figowym, solą, pieprzem, octem winnym i sokiem z cytryny.

Liczi przekroić na pól, obrać ze skóry. Pokroić na mniejsze kawałeczki.

Arkusz ciasta francuskiego rozwinąć i pokroic na 6 równych części. Każdą część pozaginać lekko po bokach tworząc coś w rodzaju kwadratowych miseczek.

Do każdej miseczki nałożyć pokruszony ser feta.

Na ser nałożyć przygotowaną botwinę.

Na botwinę nakładamy kawałki liczi oraz listki roszponki.

Tak przygotowane miseczki z ciasta francuskiego wstawić do nagrzanego do 200 C piekarnika i zapiekać przez około 20 minut, lub do czasu za ciasto się zrumieni.

Nasze male tarty gotowe do spożycia, można jeszcze nalozyc listki roszponki lub botwiny.

Smacznego