Sposób przygotowania:
Tatar z łososia surowegoETAP 1:
Oczyszczonego i osuszonego łososia kroimy w drobną kostkę, skrapiamy sokiem z cytryny i doprawiamy solą oraz świeżo mielonym pieprzem.
ETAP 2:
Ogórki, szalotkę oraz paprykę kroimy w drobną kostkę. Cukinię myjemy i obieramy wzdłuż formując długie paski, doprawiamy solą oraz odrobiną oliwy.
ETAP 3:
Doprawionego łososia przekładamy na talerz, razem z pokrojonymi warzywami i pappardelle z cukinii.
