Tatar z ogórków

Ogórka zielonego dobrze myjemy nie obieramy z skórki i kroimy w drobna kosteczkę . Korniszony także kroimy w drobna kosteczkę . Cebulę białą dużą lub 3 małe obieramy z łupiny i siekamy . Pokrojonego ogórka lekko odcedzamy z wody na sicie. dodajemy do niego wyciśnięty ząbek czosnku i mieszamy . Układamy na talerzu pokrojonego korniszona ,dodajemy ogórka zielonego i posiekana cebulę . Kropimy oliwą doprawiamy solą i pieprzem świeżo mielonym .Ozdabiamy natką pietruszki . Chłodzimy