Sposób przygotowania:
Tezu czyli zaprawa do ryżu sushi
Ocet ryżowy przelewam do rondelka. Wsypuję 2 łyżeczki soli. Odmierzam pożądaną ilość cukru. Dodaję ją do octu i soli. Podgrzewam do momentu, aż wszystkie składniki zaprawy się rozpuszczą. Wystudzona zaprawa jest idealna do zaprawiania ryżu do sushi. Z podanej ilości składników powstanie 375 ml zaprawy do ryżu. Starcza na około 1,5 kg ryżu do sushi.
