Tiramisu

Ostudzić kawę, do zimnej kawy wlać Amaretto i wymieszać. 2 żółtka zmiksować z cukrem, następnie dodawać po łyżce Mascarpone, ciągle miksując, dodać piane z białka 1 jajka i wymieszać. Biszkopty zamaczać w kawie zmieszanej z Amaretto, następnie wkładać do miski w następującej kolejności: warstwa biszkoptów + warstwa sera, na to warstwa biszkoptów + warstwa sera. Na obydwie warstwa sera posypać ciemne kakao. Włożyć przed spożyciem na co najmniej 2 godz., najlepiej przez noc do lodówki Smacznego :))